Что такое холестерин

Холестерин

Холестерин – это органическое соединение, присутствующее в организмах всех живых существ на планете. Без него невозможна нормальная работа сердца, головного мозга, пищеварительной, нервной, иммунной и прочих жизненно важных систем.

В последнее время врачи все больше твердят об опасности высоких показателей холестерина в крови, поскольку они чреваты развитием атеросклероза, ишемии сердца и даже инфаркта и инсульта. Сегодня будет освещено само понятие холестерина (холестерола), описана роль вещества в организме человека, выполняемые функции, рассказано о нормах соединения и связи его с различными заболеваниями.

Что такое холестерин и холестерол

Общий холестерин – это вещество, участвующее в процессах жирового обмена в организме человека, при этом 80% данного органического соединения продуцируется клетками печени и кишечника. Впервые обнаружил и описал это соединение химик из Франции Пулетье в середине XVIII века во время изучения состава камней, образующихся в полости желчного пузыря у людей и домашних животных.

Плотное вещество белого цвета, доселе неизвестное, позже смог вывести в чистом виде Антуан Фуркуа, опять же французский ученый, спустя два десятилетия. Далее благодаря трудам очередного академика из Франции Мишеля Шеврёля, органическое соединение было названо холестерином. Многие люди считают, что общий холестерин и общий холестерол – это разные понятия.

На самом деле это различные названия одного и того же вещества, которое в переводе с греческого дословно означает «твердая желчь». В ходе дальнейших исследований было установлено, что холестерол не имеет свойства растворяться в воде, но отлично растворяется органическими жидкостями – спиртами и эфирами.

Соединение подобно органическим жирам, оно обладает похожими свойствами кристаллизации. Позже было доказано, что холестерин не является жиром, а представляет собой одноатомный спирт, вот почему его стали называть еще и холестеролом (в соответствии с химической номенклатурой).

Одноатомный вторичный спирт под названием холестерол, а в быту холестерин, в нормальных условиях является твердыми кристаллами, на ощупь жирноватыми. Плавиться они начинают при 149 оС, а при достижении термометром 300 оС жидкий холестерин закипает.

В воде холестерол нерастворим, если добавить его в сосуд с жидкостью, вода станет мутной и непрозрачной, а в самом сосуде сформируется коллоидный раствор. Можно растворить холестерол ацетоном, этиловым эфиром, бензолом и уксусной кислотой.

Химические свойства и функции соединения

Рассказывая все про холестерин, нельзя не упомянуть о его химических свойствах. Органическое соединение присутствует в организмах практически всех живых на планете, даже в клетках бактерий и сине-зеленых водорослей. Холестерол обладает способностью связываться с солями, белками, углеводами, кислотами и сапонинами, образуя с ними новые молекулярные комплексы.

Активность вещества объясняется легким отщеплением от молекулы и заменой другой молекулой, например, атомами минералов и прочих органических и неорганических веществ. Такой обмен приводит к преобразованию холестерина в эстрон – важный в организме эстроген. Функции холестерина зависят от того, в каком именно органе содержится соединение.

Откуда берется холестерин

Большая часть вещества находится в организме в связанном виде и располагается между наружным и внутренним слоями липидов. Поскольку кровь не может передавать холестерин в чистом виде, соединение вступает в реакцию с белками, имеющими обозначение аполипопротеины, в реакции же именно с холестеролом такие белки называют просто липопротеины.

Именно в такой связке холестерол передвигается с током крови и подходит ко всем внутренним органам и тканям. Большая часть холестерола содержится в печени, где и происходит его продуцирование. В почки он поступает с током крови при возвращении из мочи, а в кишечник попадает из расщепленной пищи.

Присутствует холестерин также в половых органах, надпочечниках, в общем там, где организм вырабатывает гормональные соединения. Из чего складывается желчный камень – уже известно, из холестерина, который скапливается в желчных протоках и полости пузыря. Именно это и способствовало подробному изучению органического вещества под названием холестерол.

Какие функции выполняет холестерин в организме человека:

  • участие в выработке половых гормонов – тестостерона у мужчин и эстрогена у женщин. Проведенные исследования подтвердили тесную связь между низким содержанием холестерола в крови и пониженным уровнем тестостерона, особенно у мужчин, принимающих лекарства для нормализации высокого холестерина. У них падает либидо, вслед за этим проявляются и проблемы с эрекцией;
  • продукция витамина D – под воздействием солнечного света холестерол вступает в реакцию с определенными веществами и запускает процесс повышенной выработки витамина D. Он чрезвычайно важен для поддержания здоровья иммунной системы, регулирования обмена кальция и фосфатов, купирования воспалительных процессов. Также витамин D участвует в поддержании высокого интеллектуального уровня и хороших показателей тестостерона у мужчин;
  • состав желчной кислоты – холестерин непосредственно участвует в функции производства желчи, которая необходима для расщепления пищи и поступления питательных веществ к внутренним органам и тканям;
  • поддержание полноценной работы мозга – нейроны (мозговые клетки), точнее, их мембраны, полностью состоят из холестерина. Это необходимо для производства новых нейронов, предохранения их от повреждений, грамотного взаимодействия и проведения нервных импульсов. Ученые установили, что биохимия процессов запоминания, мышления и логики хромает у людей с низкими показателями холестерина, страдают при этом клеточные связи, нужные для четкой интеллектуальной функции;
  • предотвращение инфекций – чем меньше холестерина в организме человека, тем сильнее он подвержен простудам, воспалениям и инфекционным заболеваниям. К такому выводу пришли ученые, исследующие воздействие холестерола на ткани и внутренние органы.

Холестерин по определению важен для организма человека, без него живые существа не смогут полноценно существовать. Органическое соединение участвует почти во всех процессах обмена, проведения, расщепления. Клеточные мембраны по всему телу содержат холестерин, он является так называемым строительным материалом, без которого у клеток не было бы прочной структуры.

Почему холестерин может быть вредным

Если холестерин так полезен для организма, то почему он начинает откладываться на стенках сосудов и во многих случаях приводит к развитию атеросклероза? Ученые так и не пришли к единому мнению, почему атеросклерозом заболевают люди с нормальными и даже пониженными показателями общего холестерола, а при высоком уровне вещества в крови отсутствуют проблемы с артериями.

Скорее всего, дело в наследственности. На генном уровне организм сам регулирует процессы обмена холестерина, из-за чего при одинаковом питании у разных людей показатели соединения в крови разные. Когда человек съедает пищу, содержащую холестерин, организм использует его в различных целях.

Чем больше поступает этого соединения вместе с едой, тем меньше холестерола продуцируют ткани печени. И наоборот, при недостатке вещества, поступающего извне, организм повышает объем собственно вырабатываемого холестерина. Но органическое вещество может быть «хорошим» и «плохим». В чем разница и как определить, вреден ли холестерол, содержащийся в крови конкретного человека – рассказано дальше.

Холестерин

Хороший тип холестерина

Липопротеины высокой плотности, сокращенно ЛПВП, составляют хороший и полезный для организма холестерин. Он переносит плохое органическое соединение подальше от клеток обратно к тканям печени, где он преобразуется в желчь и покидает организм. Благодаря ЛПВП, в капиллярах не формируются атеросклеротические бляшки, а ток крови поддерживается на нормальном уровне.

Чем больше ЛПВП в крови, тем лучше, тем чище будет кровь и меньше риск развития атеросклероза. Если показатели ЛПВП в расшифровке анализа крови находятся выше 60 мг/дл, можно сказать, что человек здоров. Для повышения количества таких плотных липопротеинов необходимо сбалансировано питаться, чаще находиться на свежем воздухе, не курить и не употреблять спиртные напитки. Немаловажно заниматься спортом и полноценно отдыхать.

Вредный холестерин

Что такое плохой холестерин и как это понять, если вещество считается жизненно важным для организма? Липопротеины низкой плотности, далее ЛПНП, способствуют попаданию холестерола в ткани после того, как его произвела печень в лишнем количестве. В итоге в артериях откладываются скопления органического соединения, препятствующие нормальному току крови.

Создается кислородное голодание внутренних органов и систем, а также головного мозга, просвет артерий сужается, проявляются симптомы атеросклероза. Если уровень холестерина превышает 100 мг/дл, необходимо принимать меры по его снижению.

Липопротеины (а)

Альфа-частицы холестерина, как их назвал эксперт и ученый Стивен Синатра – третья разновидность липопротеинов. Именно они в высоком количестве провоцируют риск развития ишемии сердца, инфаркта и прочих опасных патологий. В небольшом объеме альфа-частицы не принесут вреда, они участвуют в поддержании здоровья сосудов.

Но при наличии хронических воспалительных процессов липопротеины (а) перестают быть безобидными, они приводят к формированию тромбов и развитию последующих осложнений. Целевой анализ на липопротеины (а) не делается, поэтому пациенту с наследственной формой начинающегося атеросклероза рекомендуется сдать кровь на специальный тест.

Уровень альфа-частиц не должен быть выше 30 мг/дл, в противном случае врач назначит лечение, состоящее из приема никотиновой кислоты. По-другому такие липопротеины называют ЛПОНП, то есть имеющими очень низкую плотность.

Уровень соединения

Кардиологи из научных институтов Японии, Америки, Швеции, Франции, Ирландии, Великобритании и других стран мира объединились для того, чтобы пересмотреть результаты исследований, проведенных в последние 50 лет. Они провели анализ данных почти полутора миллионов человек с повышенным холестерином и не нашли подтверждения тому, что «плохой» тип органического соединения влияет на развитие сердечных патологий.

Если содержание ЛПВП в крови человека высокое, это говорит о здоровом функционировании организма. Такие липопротеины называются хорошими, поскольку они могут растворяться воде, не способствуют выделению осадка на стенках в виде холестеринового жира и защищают капилляры от атерогенности (не провоцируют развитие атеросклероза).

Холестерин и атеросклероз
Широко распространено мнение, что плохой холестерин повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, например, инфаркта, ишемии и кровоизлияния в мозг, не говоря уже о проявлениях атеросклероза

Общепринятой в регионах России единицей измерения холестерина считается ммоль/л (миллимоль на литр). Можно мерить этот показатель в мг/дл (миллиграмм на децилитр). 1 ммоль/л = 38,665 мг/дл. Какова норма анализа крови на холестерин для взрослого человека? Если уровень ЛПНП находится ниже 2,586 ммоль/л, врачи считают его вполне здоровым.

У пациентов с имеющимися заболеваниями сердца и сосудов показатель должен быть ниже 1,81 ммоль. Но такие результаты анализов врачи видят весьма редко. Повышенный плохой холестерин до 4,138 ммоль/л пока не требует применения лекарственных средств, но если его не снизить, возрастает риск депрессий, нарушений памяти, снижения иммунитета и активных воспалительных процессов в организме.

Поэтому такие показатели требуют обязательного назначения диеты, увеличения физических нагрузок, прогулок по свежему воздуху и прочих лечебных способов, чтобы понизить их до 3,362 ммоль/л. Уровень холестерина более 4,914 ммоль/л и не опускается ниже 4,138 ммоль/л, специалисты рекомендуют начинать прием лекарственных средств.

Пациенты, у которых риск развития сердечных патологий выше, могут получать результаты анализов крови с заниженными цифрами. Сколько хороших липопротеинов должно содержаться в плазме крови здорового человека? Врачи не дают точных цифр, но отвечают, что чем больше их – тем лучше. Отлично, если ЛПВП составляют не менее одной пятой части из всех холестерин-связывающих частиц.

По каким причинам холестерин в крови может быть повышен:

  • курение и пристрастие к алкогольным напиткам;
  • тучная масса тела, ожирение;
  • малоподвижный образ жизни;
  • преобладание в рационе пищи, содержащей животные жиры и трансжиры, простые углеводы, без регулярного употребления клетчатки, овощей и фруктов, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, пектинов и микроэлементов;
  • заболевания печени, спровоцированные вирусными инфекциями, алкоголизмом, приемом определенных групп медикаментозных препаратов, застоем желчи (желчнокаменный холецистит);
  • нарушения в деятельности эндокринной системы – недостаточная выработка половых гормонов, щитовидки либо чрезмерная продукция инсулина, гормонов коры надпочечников.

Пониженный объем в крови ЛПВП зачастую становится результатом болезней почечной и печеночной систем, когда нарушается баланс между хорошими и плохими липопротеинами. Такой дисбаланс часто имеет наследственную этиологию и требует особого подхода в медикаментозном лечении.

Как проверить показатели

Расшифровывать данные в полученном бланке самостоятельно не рекомендуется, поскольку пациент может неверно понять нормы холестерина и собственные цифры. Первое, что следует учесть после сдачи анализа, повышен или понижен холестерин в крови.

Существует ряд факторов, которые могут изменить показатели органического соединения, например, беременность, несбалансированное питание, злоупотребление алкоголем и курение. У женщин повышение холестерола может быть связано с приемом оральных контрацептивов.

Определение уровня холестерина по Фривальду – распространенный метод. Ученый Фривальд вывел формулу, которая выглядит так: ЛПНП = общий холестерин – (ЛПВП + ТГ/5). Важно, чтобы триглицериды в крови человека оставались в пределах 400 мг/дл. Если измерение производится в ммоль/л, как в большинстве российских клиник, то разницу показателей следует делить на 2,2, а не на 5.

Среди заболеваний, на которые могут указывать высокие цифры, выделяют:

  • ишемическая болезнь сердца;
  • подагра;
  • патологии печени, поджелудочной железы и почечной системы;
  • сахарный диабет;
  • наличие в организме острых воспалений с гнойным процессом.
Кровь из вены
Чтобы определить уровень холестерола в крови, нужно сдать кровь из вены на анализ, результат которого в большинстве клиник готовится в течение 1-2 дней

Если показатели холестерола, наоборот, понижены, это говорит о негативных процессах, происходящих в разных органах и системах. К таковым относят регулярные стрессы, хроническую сердечную недостаточность, повышенную активность щитовидной железы, инфекции (например, туберкулез).

Связь атеросклероза и высокого холестерина

Нарушение нормального процесса обмена липидов в организме человека – один из главных факторов, вызывающих развитие атеросклероза. Какую роль играет плохой холестерин в формировании атеросклеротических бляшек в сосудах, установил академик Аничков в ходе своих исследований. Он пришел к выводу, что атерогенные нарушения в процессе обмена липидов включают:

  • повышенный показатель общего холестерина в плазме крови;
  • скачки коэффициента триглицеридов и ЛПНП;
  • низкие показатели ЛПВП.

Повышенный холестерин в крови и развитие атеросклеротической болезни, несомненно, связаны между собой. Однако установить обратную связь до конца специалистам не удалось. С одной стороны, если уровень холестерина повышен, это явно отразится на состоянии сосудов. Они станут менее эластичными, будут подвергаться формированию микротрещин и частым воспалительным процессам.

При высоких показателях холестерина на стенках капилляров начнут откладываться атеросклеротические бляшки. С другой стороны, атеросклероз нередко диагностируется и у пациентов, у которых холестерин в плазме крови умеренно повышен или вовсе находится в пределах нормы.

В таких ситуациях развитие атеросклеротической болезни обусловлено сопутствующими заболеваниями (сердца и сосудов, печени и почек, щитовидки, сахарным диабетом) и прочими негативными факторами. К ним относят курение, злоупотребление спиртным, малоподвижный образ жизни.

Также важным фактором в развитии атеросклероза считается артериальная гипертензия. Воздействие свободных липидов на сосудистые стенки приводит к проявлениям болезни даже при низкой концентрации плохого холестерина в плазме крови. Есть еще одна теория, почему у людей с нормальным уровнем холестерина проявляются первичные признаки атеросклероза.

Данное органическое соединение предназначено для «ремонта» микроскопических трещин, которые со временем образуются на сосудистых стенках. Выполняя лекарственную роль, холестерин скапливается в местах повреждений, чтобы капилляры не трескались и не повреждались дальше.

Если человек ведет неправильный образ жизни, несбалансированно питается и набирает лишний вес, отложения формируются в разы быстрее, из-за чего признаки атеросклероза становятся ярко выраженными. При этом меры по снижению показателей не дают нужного терапевтического эффекта без решения самой причины проблемы.

Подводя итоги

Холестерин – вещество, без которого человеческий организм просто не сможет существовать. Несмотря на массу полезных свойств и участие практически во всех важных процессах, «плохой» холестерол опасен для здоровья. Заметив у себя признаки повышения показателей, а это набор лишнего веса, скачки давления, усталость, проблемы с памятью, частые простуды, необходимо сразу сдать кровь на лабораторный анализ.

На первых стадиях повышения холестерола можно обойтись без лекарств, но при постоянной фиксации высокого уровня соединения в крови врач назначит нужные медикаменты. К ним относят статины, фибраты, секвестранты желчных кислот, витамины. Самолечение опасно, поэтому расшифровывать анализы на холестерин и назначать терапию должен исключительно специалист.

Видео по теме

  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail

Комментарии

Все знают, что холестерин является жиром животного происхождения, но мало кто знает о том, что наш организм сам его воспроизводит, дело в том, что с помощью холестерина он "залатывает" дыры в наших клетках, из-за недостатка "строительного материала", которым является белок! Зачастую эта проблема решается сбалансированным питанием.

Добавить комментарий